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17.09.2015

Qué es la espirulina

espirulina

Hoy vamos a hablar sobre la espirulina, ¿os suena? Para aquellos que no sepan de qué se trata, la espirulina es una alga de color verde azulada que muchas famosas han utilizado para bajar de peso. Es muy rica en proteínas, minerales y vitaminas y se extrae de lagos de África y México. Vamos a explicaros todos lo que necesitáis saber sobre esta alga y sus falsos mitos.

Su principal beneficio es que, como ya hemos dicho, tiene muchas proteínas y vitaminas del grupo B, minerales como potasio, magnesio, hierro y fósforo, además de antioxidantes y ácidos grasos. Es un alimento que desde la ONU y la Organización Mundial de la Salud lo catalogaron como el mejor alimento contra la desnutrición.

A pesar de que este alimento se haya puesto de moda entre las famosas para perder peso, tenemos que explicar que no se ha demostrado que sea un alimento que permita la perdida de peso, aunque algunos expertos opinan que muchas personas lo usan para dietas de perdida de peso pero debido a su poder saciante y a que mucho lo toman como un suplemento nutricional.

Lo que si tenemos claro es que la espirulina es un producto muy caro, que podría estar entorno a los 200 euros el kilo y muchos fabricantes podrían aprovechar su alto coste para venderlo como alimento eficaz para perder peso, pero recordar que, eso, todavía no se ha demostrado.

28.08.2010

Los beneficios que aportan los esparragos a la salud

Los espárragos son una especie de vegetal perteneciente a la familia de las Liláceas, estos crecen en las costas del Mediterráneo, y en realidad son unos tallos de la esparraguera, una planta que llega a medir mas de un metro de altura.

Se estima que existen alrededor de 300 variedades de espárragos de las cuales solo 20 son aptas para el consumo humano, entre las mas comunes son las de color verde, pequeñas y delgadas, pero también se pueden encontrar especies de espárragos blancos.

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