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“fuente ovalada”

07.05.2012

Recetas sanas y fáciles con microondas: Osso bucco milanés

Para preparar esta sencilla receta para 2 comensales vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
– 2 Osso bucco.
– 1/2 lata de tomates pelados.
– 1 cebolla.
– 1 diente de ajo.
– 1 ramillete de hierbas aromáticas.
– 1 dl de vino blanco.
– 50 g de harina.
– 2 cucharadas soperas de aceite.
– Sal y pimienta.
Para comenzar a preparar esta rica receta, lo primero que debemos hacer en poner en una fuente ovalada de Pyrex de 25 cm de diámetro la cebolla, el ajo picado, los tomates en su jugo, el vino blanco y el ramillete de hierbas aromáticas; salpimentar.

A continuación taparemos con un film perforado y coceremos con la función micro unos 8 minutos si nuestro microondas tiene un potencia de 850 o 900 w; pasado este tiempo retiraremos la fuente del horno microondas. Mientras tanto enharinaremos los osso bucco y los doraremos en una sartén con aceite.

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