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“dieta”

06.08.2015

Consecuencias de la dieta macrobiótica

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En la entrada anterior hablábamos sobre en qué consistía la dieta macrobiótica. Como suponemos que sabrán, no se trata de una dieta para adelgazar sino para mantener tu cuerpo en sintonía con el Ying y el Yang. En ella se eliminan alimentos manipulados con abonos o fertilizantes y todo son productos naturales. Pero como en todas las dietas tiene aspectos positivos y negativos. Ya hablamos de los positivos en la entrada anterior, por ello hoy vamos a hablar de los negativos, ¿preparados? …Seguir leyendo esta entrada.

30.07.2015

Qué es la dieta macrobiótica

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Vamos a hablar sobre la dieta macrobiótica. Tenemos que explicar lo primero de todo que no es una dieta como tal, sino uno manera de comer basada en el principio del Ying y el Yang.  Este tipo de dieta rechaza cualquier alimento procesado o que esté considerado como adulterado o manipulado.

Hoy vamos a explicar las características principales de esta dieta. Insistimos en que no es una dieta para adelgazar o ganar masa muscular, sino más bien es una forma de alimentarse para sentirte en consonancia con el Ying y el Yang. Tomad notas de las características. …Seguir leyendo esta entrada.

05.03.2015

Los beneficios de los guisantes

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Sabemos que los guisantes son buenos para una buena alimentación, pero seguro que desconocemos la cantidad de propiedades que tiene y los beneficios que nos proporciona. El guisante es un alimento catalogado por muchos como el oro verde, ya previene el cáncer de colon, ayuda a mantener el corazón sano y además regula los niveles de azúcar de nuestra sangre. …Seguir leyendo esta entrada.

21.10.2013

Dieta sana y equilibrada, características

dieta_equilibradaSe entiende por dieta alimenticia el conjunto de sustancias nutritivas y alimentos que conforman nuestra alimentación, y dietética la ciencia que trata de la alimentación, composición y cantidad de alimentos que ingerimos; cuando se habla de dieta sana, se refiere a la cantidad de alimentos, adecuación y características de estos, edad sexo de la persona que los consume.

Cuando se habla de dieta equilibrada se refiere al “equilibrio” entre los componentes de la dieta tanto en lo que respecta a la cantidad como a su composición; los factores que influyen con intensidad mayor en las costumbres alimenticias suelen ser de índole geográfica, agrícola, climatológica y social, también son determinantes los factores sociales, económicos y étnicos.

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03.07.2013

Rosquillas de la abuela

rosquillas
Es posible mantener nuestra dieta disfrutando de unas deliciosas rosquillas caseras preparadas con una receta tradicional, solo tienes que prestar un poco te atención en los ingredientes utilizados y la forma de preparación y podrás comerlas aportándote solo 250 calorías por ración.

– 1 huevo.
– 250 grs. de harina (mejor si es harina especial para repostería).
– 1/4 de sobre de levadura en polvo.
– 3 cucharadas de azúcar.
– 2 cucharadas de aceite de girasol.
– 2 cucharadas de zumo de naranja.
– Ralladura de piel de naranja.
– Aceite de oliva y sal.
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24.06.2013

Cuida tu línea comiendo fuera de casa

comer fuera de casa
Debido al trabajo es habitual comer fuera de casa al menos cinco días a la semana, esto en un principio no tiene porque suponer un problema para cuidar nuestra línea o perder algo de peso, pero para ello es importante elegir un menú equilibrado.

El mayor inconveniente de comer fuera de casa es que no siempre sabemos al 100% lo que comemos, los platos suelen estar preparados con aceite muy reutilizados y acompañados por salsas muy sabrosas pero también con un alto nivel calorico. También, debido a su rapidez en la preparación se suele abusar mucho de los alimentos fritos y echar a un lado los alimentos frescos.
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31.05.2013

Bacalao a la catalana

bacalao a la catalana
Preparamos esta receta de bacalao en el microondas, una forma sana de cocinar ya que es posible prepararlo con menos grasa ademas de ser mucho más rápido. Esta receta apenas te aportará 220 calorías por ración, 23 gramos de proteínas, 10 gramos de grasas y 10 gramos de hidratos de carbono, una forma deliciosa para mantener tu linea y prepararte para el verano.

Ingredientes para 4 personas:
– 8 lomos de bacalao desalado.
– 6 dientes de ajo.
– 4 cucharadas de aceite de oliva.
– 3 cucharadas de vinagre.
– 1 cucharadita de pimentón dulce.
– Perejil picado.
– Harina para rebozar.
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29.05.2013

Canelones de espinacas

canelones
Los canelones preparados con verduras y una bechamel ligera son una forma ideal para tomar verdura de una forma “camuflada” , ademas resultan mucho más digestivos que los tradicionales canelones de carne. Prepárate para el verano con comidas ligeras y con poco aporte calorico, apenas 225 calorías por ración, 13 gramos de proteínas, 11 gramos de grasa y 26 gramos de hidratos de carbono.

Ingredientes para preparar 12 canelones (3 o 4 comensales):
– 12 canelones.
– 400 grs. de espinacas congeladas.
– 500 ml. de leche.
– 2 cucharadas de piñones.
– 4 cucharadas de queso rallado.
– 2 cucharadas de margarina light.
– 1 cucharada de harina.
– Nuez moscada y sal.
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15.05.2013

Lasaña de lenguado y queso

lenguado
Una receta ideal para que los más pequeños
de la casa coman pescado, ya que el lenguado es un pescado que si se limpia correctamente no tiene espinas. Esta solo te aportará 300 calorías por lo que es un plato ideal para preparar tu figura para el verano; ademas cuenta con pasta, pescado y verdura por lo que resulta muy completa desde el punto de vista nutricional (27 gramos de proteínas, 9 gramos de grasas y 33 gramos de hidratos de carbono).

Ingredientes para 4 personas:
– 4 filetes de lenguado limpios (pueden ser congelados).
– 8 láminas de lasaña.
– 6 puerros.
– 1/2 litro de leche desnatada.
– 4 zanahorias.
– 2 cucharadas de harina.
– 30 grs. de queso rallado.
– 2 cucharaditas de margarina light.
– Nuez moscada y sal.
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13.05.2013

Sopa de pan con tomate

sopa de pan con tomate
Una receta ideal para los días algo más frescos y para prepararte para el verano, te aportará solo 230 calorías por ración (6 gramos de proteínas, 8 gramos de grasas y 33 gramos de hidratos de carbono). Puede convertir la receta en un plato único añadiéndole algunas proteínas de origen animal, la opción más ligera y aconsejable es el pavo o el pollo.

Ingredientes para 2-3 personas:
– 500 grs. de tomates.
– 1 cebolla.
– 2 pimientos verdes.
– 400 grs. de pan (del día anterior).
– 4 dientes de ajo.
– 3 cucharadas de aceite de oliva.
– Hierbabuena y sal.
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