Recetas sanas y fáciles con microondas: Pastel de chocolate Vida y Natura – Mantente en forma de manera saludable

08.06.2012

Recetas sanas y fáciles con microondas: Pastel de chocolate

Para preparar esta rica receta tan solo necesitamos 20 minutos de preparación y los siguientes ingredientes para 4 comensales:
– 2 huevos.
– 30 gr. de azúcar.
– 30 gr. de maicena.
– 50 gr. de mantequilla.
– 150 gr. de chocolate para fundir.
– 1/2 sobre de levadura química.
Comenzaremos nuestra receta poniendo en un recipiente el chocolate cortado en laminas con la mantequilla y 1 cucharada sopera de agua, taparemos con papel film y lo introduciremos en el microondas para fundir los ingredientes con la función micro durante 1 minuto; pasado el tiempo sacaremos del microondas y mezclaremos bien los ingredientes.

A continuación en otro recipiente batiremos los huevos con el azúcar hasta que obtengamos una mezcla espumosa, añadiremos la maicena y la levadura, mezclaremos bien y agregaremos esta mezcla al chocolate fundido; mezclaremos todo suavemente.

El siguiente paso sera verter en un molde previamente untado con mantequilla la mezcla anterior, lo pondremos  a cocer en nuestro microondas durante 4 minutos en la función micro y pasado el tiempo lo sacaremos y dejaremos enfriar. Aunque este rico pastel podemos degustarlo solo, si quieres variar y sorprender a tus comensales puedes servirlo con una compota de cereza o si lo prefieres mermelada de naranja; también puedes utilizar cualquier otro tipo de mermelada que te guste más como fresa, melocotón o albaricoque.

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