Vida y Natura – Mantente en forma de manera saludable

Con esta sencilla receta preparada en tu microondas podras preparar de una forma rapida una deliciosa paella, una forma sana y fácil de comer en casa evitando la comida rápida; seguro que tu dieta de lo agradecerá. Estos son los ingredientes para 4 personas pero puedes adecuarla calculando las cantidades al numero de comensales.
- 4 muslos de pollo.
- 2 pimientos verdse.
- 2 cebollas.
- 2 tomates.
- 240 grs. de arroz.
- 4 dl. de caldo de pollo.
- Azafrán.
- Sal y pimienta.

Pelamos y quitamos las semillas de los tomates (si te resulta complicado pelarlos puedes escaldarlos para que sea más facil) cortalos en daditos pequeños. Cortamos las cebollas y los pimientos en juliana muy fina.

En un bol resistente al microondas colocamos los muslos de pollo previamente salpimentados, 2 dl. de agua y un poco de azafran; lo tapamos con un film transparente haciendo unas pequeñas perforaciones y lo introducimos en el microondas durante 6 minutos a 850 W.
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En tan solo 10 minutos puedes preparar esta sana y económica receta de peras con especias, una forma diferente de comer fruta que seguro sera muy agradable para toda tu familia e incluso como postre sofisticado cuando tengas invitados. Estos son los ingredientes para 4 personas:

– 4 peras grandes, deben estar más bien verdes.
– 1/2 rama de vainilla.
– 75 grs. de azúcar.
– 1/2 rama de canela.
– 10 grs. de pimienta negra.
– 2,5 dl. de vino blanco suave.
– 1 pizca de jenjibre en polvo.

Comenzamos pelando y pitando las semillas y el tronco a las peras, posteriormente cortamos cada pera en 4 trozos (si las peras que has escogido son muy grandes puedes partirlas en 6 trozos para que sean un poco mas pequeñas.

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En la actualidad, un 20 por ciento de la población española, alrededor de 8 millones de ciudadanos, padece algún tipo de alergia. Todos los especialistas están de acuerdo; cada vez hay más personas cuyo organismo reacciona de manera virulenta ante el polen, el polvo, los ácaros y otras sustancias. Así, el numero de personas con ojos llorosos, nariz llena de mucosidad y estornudos constantes crece de año en año.

Se calcula que, en el 2.015 el 50 por ciento de la población en los países desarrollados tendrá lugar algún tipo de alergia. La alergia es una reacción del organismo cuando entra en contacto con una sustancia, llamada alergeno, a la que es especialmente sensible. Si esto ocurre, el sistema de defensa se activa liberando histamina, la culpable de los síntomas alérgicos. El tratamiento medico de las alergias primaverales a base de antihitaminicos presenta mucho efectos secundarios como somnolencia, y las vacunas no siempre contrarrestan todos los síntomas. Existen algunas medidas para que no te quedes encerrada en casa todo el día:

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Tener una sonrisa de dientes blancos y sonrosadas encías es cada vez más fácil, la odontología intenta solucionar con nuevos tratamientos estéticos los problemas dentales que impiden mostrar una hermosa sonrisa. También buscan nuevas formas de diagnosticar y tratar patologías periodontales que, a la larga, causan perdida de piezas. Dientes oscurecidos, amarillentos, envejecidos, rotos… son algunos de los defectos dentales más comunes.

Hasta no hace mucho tiempo solucionar estos problemas era casi imposible, hoy por suerte tiene fácil solución y en apenas un par de visitas al odontólogo especialista en estética dental es posible lucir una sonrisa de autentica actriz de cine. A continuación te mencionamos algunas de las técnicas que se utilizan:

– Bonding: Consiste en unos maquillajes o facetas laminadas de composite que recubren los dientes anteriores, no se trata de las tradicionales carillas de porcelana; sino de un sistema menos agresivo para el diente.

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Desde hace mucho tiempo, en muchos hogares se emplea un remedio muy eficaz para aliviar las picaduras de los insectos, sobretodo de abejas y avispas. La solución es muy sencilla; se toma un poco de arcilla y se va mezclando en un plato con agua mineral hasta formar una pasta consistente, luego se coloca sobre la picadura, se tapa con un pañuelo de algodón y se retira cuando la arcilla se seca.

El poder absorbente de la arcilla es muy grande, esta propiedad explica su aplicación sobre las picaduras, ya que extrae parte del veneno inyectado por el aguijón siempre que se actúe con rapidez tras la picadura. Por otro lado, alivia el dolor y el picor y además refresca; también actúa como antiinflamatorio, depura la piel y posee propiedades antisépticas y antibióticas que permiten que no se infecte la zona afectada.

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Es refrescante, delicioso y nutritivo, tanto en crudo como en salsa, gazpacho o zumo; pero además puede ayudarte a prevenir las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. En su color esta la clave, porque es el licopeno, el pigmento que le proporciona su rojo característico la sustancia fitoquimica antioxidante que hace de el un alimento tan valioso. A esto hay que añadir su elevado contenido en vitaminas A y C, minerales como el fósforo, cobre, hierro, sodio y potasio.

Diurético y laxante, también depura el organismo; ¿a que esperas para incluir tomate en tus platos? Si te gustan otros productos a base de tomate como el ketchup, estas de enhorabuena; contienen niveles más altos de licopeno que el tomate fresco. Esto se debe a que durante la fabricación de los productos, el tomate esta concentrado y la cantidad de licopeno resiste muy bien el calor, por ejemplo; 125 gramos de salsa de tomate contienen tres veces más licopeno que la misma cantidad de tomate crudo.

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Si tu problema es que tus niveles de calcio están muy bajos a continuación te contamos algunos de los alimentos que puedes incluir en tu dieta para intentar que recuperen su estabilidad normal. El calcio no sólo se encuentra en los lácteos y las sardinas como se creo como mito, existen otros alimentos cuyo contenido es superior y que son reconocidos por el organismo como calcio orgánico y asimilados de forma completa y natural.

Entre estos alimentos están las legumbres y los cereales que al llegar al colon, liberan el calcio, el cual es absorbido por el organismo. También existen otros alimentos como los pescados con espinas, el perejil, la soja, las hortalizas verdes, las almendras, el tofu, los higos, las algas marinas, los espárragos, habas, zanahorias, coliflor, apio y cebolla que proporcionan una importante dosis de calcio a nuestro organismo.

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Durante el invierno los especialistas también recomiendan el uso de las gafas de sol, que aunque no es tan dañino como en verano, es recomendable proteger nuestra vista durante todo el año.

Como cada año las tendencias de gafas de sol 2012 son diferentes, pero lo que tenemos que saber es elegir las gafas de sol según la actividad que vayamos a realizar, por que no es lo mismo esquiar que ir a pasear por la ciudad.

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Prepara esta fácil receta en tan solo 30 minutos, podrás comer sano y natural por poco dinero, a continuación te indicamos los ingredientes para 4 personas pero puedes ajustar la receta al numero de tus comensales.
– 200 grs. de harina.
– 200 grs. de jamón de york.
– 150 grs. de aceitunas verdes sin hueso.
– 1 sobre de levadura.
– 150 grs. de queso gruyere rallado.
– 1,5 dl. de aceite de oliva.
– 1 dl. de vino blanco.
– 3 huevos.
– 20 grs. de mantequilla.
– Sal y pimienta.

En un bol grande mezamos la harina, el sobre de levadura, el vino blanco y el aceite de oliva, lo mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea. Añadimos los huevos de uno en uno sin dejar de mezclar.

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Necesitaras aproximadamente 15 minutos para preparar esta receta (depende de tu habilidad) y es realmente fácil, solo debes tener en cuenta que es una receta que por el precio de bacalao puede resultar un poco cara por lo que te aconsejamos reservarla para días puntuales.

Te indicamos los ingredientes para 4 personas, toma nota:
– 4 filetes de bacalao fresco (aproximadamente 120 grs. por filete).
– 2 tomates.
– 2 dientes de ajo.
– 1 chalota.
– 4 cucharadas de vino blanco seco.
– 4 filetes de anchoa en aceite.
– 2 cucharadas de aceite de oliva.
– 8 hojas de albahaca.
– Sal y pimienta.

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