Verduras con truco Vida y Natura – Mantente en forma de manera saludable

30.01.2013

Verduras con truco

Los especialistas nos recomiendan comer un mínimo de dos raciones de verdura y tres de fruta al día, sin embargo aunque se trata de algo que conocemos, no todos lo respetamos; el algunos casos se trata por la poca empatía que sentimos por los productos de la huerta como en el caso de nuestros hijos, y en otros por olvido, pero ¿como podemos solucionar este problema?.

Estudios recientes han demostrado que se puede aumentar el consumo de productos vegetales al mismo tiempo que reducimos en los platos el aporte calórico camuflando las verduras en nuestros platos o poniéndolas en sustitución de otros ingredientes de mayor aporte calórico; sin duda, un buena idea para tomar ejemplo si no lo estamos haciendo aun.

A nuestros hijos no suelen gustarles las verduras, ya que muchas veces tienen un aspecto poco atractivo o son amargas, se puede mejorar el sabor de buena parte de ellas con solo dulcificar un poco el condimento; disolver una cucharadita de miel en el vinagre a realizar con un buen aceite de oliva, tiene como resultado una salsa vinagreta realmente deliciosa.Otra cosa que podemos hacer para que resulte más interesante el aspecto de nuestras verduras es añadir granos de maíz, estos suelen ser coloridos y dulces, y alegremente esparcidos sobre la ensalada le darán un aspecto diferente; también podemos dar un aire misterio al transformar unas simples hojas de lechuga en un original envoltorio que nuestros hijos deberán abrir para satisfacer su curiosidad.

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