Las dietas más innovadoras (III) Vida y Natura – Mantente en forma de manera saludable

24.01.2011

Las dietas más innovadoras (III)

Pescados

Continuamos viendo algunas de las dietas más innovadoras y recomendadas durante el siglo XXI:

Dieta de vegetales y pescados
Se basa en los productos del mar y de la huerta; es una alimentación saludable consistente en platos poco elaborados incluyendo preferiblemente los productos de temporada. Esta dieta ha sido diseñada por una experta en alimentación, Annemarie Colbin, fundadora de la Escuela de Cocina Natural Gourment de Nueva York.

Su duración puede ser indefinida adoptándola como la forma normal de alimentación, se pueden perder entre 2 y 4 kilos durante el primer mes. A continuación veremos un ejemplo de menú:

Desayuno: Leche desnatada, cereales integrales y zumo de naranja.
Comida: Pasta integral, verdura con aceite de oliva y arroz cocido (o legumbres).
Merienda: Una infusión sin azúcar.
Cena: Ensalada verde, pescado cocido y fruta.

Esta dieta tiene un gran aporte nutritivo, de fibra y vitaminas B y C y muy poca grasa por lo que resulta ideal para todas las personas con problemas cardiovasculares (recordar la gran importancia de que todos los cereales sean integrales). Además es aconsejable para personas con problemas de hipertensión arterial o altos niveles de colesterol y muy favorable para aquellas que padezcan dolencias renales o de vesícula.

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