10.03.2007
(El Mundo) Desde hace ya muchos años, la dieta denominada Atkins se basa en reducir prácticamente a cero la ingesta de hidrátos de carbono, suprimiendo totalmente, entre otros, la pasta de arroz o el pan, pudiendo sin embargo comer otros alimentos como el tocino. Al contrario que esta dieta, los expertos generalmente recomiendan a quien quiere bajar de peso una dieta rica en hidratos de carbono y baja en grasas.
Pero, un estudio reciente publicado en Estados Unidos, manifiesta que la dieta Atkins es muy efectiva para bajar peso y no tiene los efectos negativos que se le atribuyen.
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