Vida y Natura – Mantente en forma de manera saludable

Como ya hemos visto en repetidas ocasiones las plantas pueden ayudarnos a aliviar y prevenir pequeñas dolencias sin necesidad de acudir a la medicina tradicional compuesta por quimicos artificiales.

Para beneficiarte de todo lo que pueden aportar las plantas lo mejor es que dispongas en casa de tu propio “Botiquín verde básico“, a continuación revisaremos todo lo que no puede faltar en este botiquin y el uso que daremos a cada uno de sus componentes:

- Anís: problemas vesiculares, estreñimiento, gases y meteorismo.
- Boldo: trastornos de la vesícula, indigestiones y congestiones hepáticas.
- Árnica: hematomas y contusiones varias.
- Manzanilla: acidez estomacal, indigestiones, úlcera gastroduodenal, alteraciones cutáneas como quemaduras e infecciones oculares.
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Continuamos revisando las plantas que no deben faltar en tu botiquín de primeros auxilios para curar y prevenir dolencias comunes para las que no es necesario recurrir a los fármacos habituales. Recuerda que con la edad cada vez es más difícil defenderse y recuperarse de ciertas enfermedades, por lo que debemos mantener nuestro sistema inmunitario en perfectas condiciones y a esta tarea pueden ayudarnos las plantas.

- Eleuterococo: es una planta emparentada al ginseng que tiene la cualidad de estimular al organismo en general potenciando su capacidad para defenderse de la infecciones y mejorando su rendimiento tanto físico como mental.
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Cada vez son más personas las que comprueban que la medicina natural es una solución real para algunas de las dolencias más comunes ademas de ayudar a mejorar nuestra calidad de vida y prevenir ciertos trastornos provocados por el paso de los años.

Debemos hacer un hueco en nuestro botiquín para, ademas de los fármacos habituales, poder disponer de algunos remedios naturales y plantas. Su uso es muy sencillo, lo mas importante es asegurarnos de que las cantidades y la frecuencia de uso es la correcta para la dolencia que necesitamos tratar.
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Esta receta de pollo con verduras es muy sabrosa y ademas te aportará una gran numero de vitamos, solo te aportará 235 calorías por ración (23 gramos de proteínas, 12 gramos de grasas y 10 gramos de hidratos de carbono) por lo que es ideal cuando quieres preparar un plato ligero.

Ingredientes para 4 personas:
- 8 muslos de pollo.
- 2 zanahorias.
- 1 cebolla.
- 250 grs. de coles de bruselas.
- 250 grs. de judías verdes.
- 250 ml. de caldo de pollo.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 diente de ajo.
- Sal.

Limpiamos las coles de bruselas, quitamos las hebras a los judías verdes y las troceamos, pelamos un cortamos las zanahorias en laminas y la cebolla y el ajo en juliana.
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Una receta ideal para que los más pequeños de la casa coman pescado, ya que el lenguado es un pescado que si se limpia correctamente no tiene espinas. Esta solo te aportará 300 calorías por lo que es un plato ideal para preparar tu figura para el verano; ademas cuenta con pasta, pescado y verdura por lo que resulta muy completa desde el punto de vista nutricional (27 gramos de proteínas, 9 gramos de grasas y 33 gramos de hidratos de carbono).

Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de lenguado limpios (pueden ser congelados).
- 8 láminas de lasaña.
- 6 puerros.
- 1/2 litro de leche desnatada.
- 4 zanahorias.
- 2 cucharadas de harina.
- 30 grs. de queso rallado.
- 2 cucharaditas de margarina light.
- Nuez moscada y sal.
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Una receta ideal para los días algo más frescos y para prepararte para el verano, te aportará solo 230 calorías por ración (6 gramos de proteínas, 8 gramos de grasas y 33 gramos de hidratos de carbono). Puede convertir la receta en un plato único añadiéndole algunas proteínas de origen animal, la opción más ligera y aconsejable es el pavo o el pollo.

Ingredientes para 2-3 personas:
- 500 grs. de tomates.
- 1 cebolla.
- 2 pimientos verdes.
- 400 grs. de pan (del día anterior).
- 4 dientes de ajo.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- Hierbabuena y sal.
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Con esta receta descubrirás una nueva forma de hacer natillas que te ayudaran a cuidar tu linea con apenas 220 calorías por ración, ademas te aportaran 13 gramos de proteínas, 8 gramos de grasas y 16 gramos de hidratos de carbono.

Ingredientes para preparar 8 raciones de natillas:
- 1 litro de leche.
- 6 huevos (utilizaremos 2 enteros y 4 yemas).
- 50 grs. de azúcar.
- 6 cucharadas de té aromatizado.

Comenzamos preparando una cacerola donde pondremos a hervir la leche, una vez esté hirviendo la retiramos del fuego y añadimos el té dejándolo reposar durante 3 minutos. Pasado este tiempo filtramos la leche con ayuda de un colador para eliminar el té.
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Esta receta es ideal para los amantes de los sabores agridulces, puedes prepararla como segundo plato, ya que aunque es una receta rica en proteínas es muy ligera y solo te aportará 230 calorías ayudándote así mantener tu peso y prepararte para el verano. En cuento a sus nutrientes cuenta con 12 gramos de proteínas, 10 gramos de grasas y 24 gramos de hidratos de carbono por ración.

Ingredientes para 3-4 personas:
- 1 pechuga de pavo grande.
- 1 cebolla.
- 1 lata de melocotón en almíbar.
- 200 grs. tomates cherry.
- 1 vaso de caldo de ave.
- 1 vaso de vino blanco.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- Tomillo y pimienta blanca.
- Perejil y sal.
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Puedes preparar esta sopa de arroz como plato único ya que cuenta con todos los nutrientes necesarios para serlo y ademas apenas te aportará 200 calorías por ración. Un plato ideal para mantener nuestro peso con 7 gramos de proteínas, 9 gramos de grasas y 24 gramos de hidratos de carbono por ración.

Ingredientes para 4 personas:
- 4 puñados de arroz (puedes utilizar arroz integral con un mayor aporte de fibra).
- 50 grs. de jamón serrano.
- 1 puerro.
- 1 pimiento verde.
- 1 pimiento rojo.
- 1 pastilla de caldo de carne.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- Perejil picado y sal.
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Los últimos estudios realizados por la Universidad de Taiwán han desvelado que tomar un complemento de ginseng coreano que tiene más de 6 años de edad puede provocar el aumento de flujo sanguíneo en los órganos sexuales lo que produce un efecto afrodisíaco ayudando a las relaciones sexuales.

Ademas de potenciar la libido, el ginseng coreano cuenta con la capacidad de reforzar el sistema inmunitario y regular es sistema nervioso central, cualidades por las que también ha sido muy conocido en los últimos años.
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